ALABALIK TAVA

2009-09-06 00:27:00
IMG_3746
Balıkları genelde fırında yaparım, hamsi dışında.Ancak tava da yapılan balığın tadı da gerçekten farklı oluyor.Gerçi her balık da tavada yapılmaz ama.
Bir de ben şahsi tecihim olarak,balık temizletirken kafasını aldırırım.Tabakta  tüm balık görüntüsü pek hoşuma gitmez.Zatende balık dışında başka deniz ürünlerini yiyemem.
Ama balığa da bayılırım:))

Yapılışı:   Kişi sayısına uygun sayıda alabalık alınır,temizletilir.Tavaya sıvıyağ konur( çok olmasına gerek yok).Balıklar, una bulanır ve önü arkası sırayla orta ateşte kızartılır.

1063
0
0
Yorum Yaz