ANNELER GÜNÜ VE ŞEKER KURABİYELER

2009-05-10 00:46:00
IMG_1900 IMG_1899 IMG_1925

ÖNCELİKLE CANIM ANNEMİN VE TÜM ANNELERİN, GÜNÜNÜ KUTLARIM.

Birkaç gündür, biraz yoğundum, blogumla ilgilenemedim.Cuma günü, öğrencilerimle ve anneleri ile, anneler günü kutlaması yaptık.Çocukların provaları, organizasyon derken epeyce meşguldum.Ama değdi doğrusu, çok güzel ve neşeli bir gün geçirdik hepberaber, hele çocukların annelere  yoğurt yedirme yarışması vardı ki görmeliydiniz.
Benim annelere ve çocuklara sürprizim  vardı, anneler günü için şeker glazürlü kurabiye yapıp onları renkli tüllerle süsledim, tadı da görünüşü de çok hoş oldu.Veliler de çocuklar da bayıldılar doğrusu.Eh yemek blogu olan öğretmenlerinden yararlansınlar değil mi ama canım:))
En üstteki resimde, çocukların anneleri için hazırladıkları kutlama kartları da görünüyor.Tüm anneleri kraliçe ilan ettik ve taçlandırdık kartlarımızda:))

Kurabiye tarifine gelince ;İki renkli kalp kurabiye'mi sade olarak yaptım, kalp kalıpla kesip pişirdim.
Şeker glazürümün tarifi için biraz araştırma yaptım, kıvamın iyi olması için, ortaya üstteki görünümü elde ettiğim güzel bir tarif çıktı.Ama daha çok mimaraşçı arkadaşımın tarifinden yararlandım.

Glazür:
1 yumurta akı, bir çimdik tuz ile köpürene kadar çırpılır.3-4 damla portakal veya limon suyu konur.2 -2,5 çay bardağı pudra şekeri yavaş yavaş eklenerek, yoğun boza kıvamında bir harç elde edilir.İstenilen renkte gıda boyası ile renklendirilir, sade beyaz da kullanılabilir.
Soğuyan kurabiyelere sürülür, kuramaya bırakılır.
Ben kurumadan önce gümüş draje şeker ile süsledim.

Bu tarifimi, P.D.Ç.S.E' ne ev sahipliği yapan arkadaşımız TARİF DÜNYASI 'na gönderiyorum.

264
0
0
Yorum Yaz