BAL KABAKLI PASTA

2009-03-08 23:07:00
Image Hosted by ImageShack.us
Nihayet büyük kızıma da mutfak sevgisi ucundan bulaştı,:))  Mutfağa yemek yemek için bile nazla gelen kızım pasta yaptı düşünün yani...
Pastayı, kabak tatlısını çok seven bir arkadaşına süpriz olarak yaptı, süslemesini görünce , dedim tamamdır, bizim kızçe mutfak dünyasının o büyülü atmosferine girmiştir, hayırlı uğurlu olsun...
Bal kabaklı pastanın,tarifi benden, yapımı kızımdan...

Malzemeler:
1 kg. balkabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 adet sade pastataban kek
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt

Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt+ 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:   Kabak ve şeker pişirilir, soğutulur.Kabak ezilir, 2 yemek kaşığı ayrılır, kalanın içine iri kıyılmış ceviz konur ve karıştırılır.
Pasta keki süt ile ıslatılır.Cevizli kabak püresi araya sürülür.Krem şanti, 1,5 su bardağı süt ile hazırlanır.2 yemek kaşığı ayrılır.Pasta krem şanti ile kaplanır.
Ayrılan bal kabağı püresi ile ayrılan krem şanti karıştırılır, pastanın üstüne süsleme yapılır.

1103
0
0
Yorum Yaz