BALIK SOFRASI

2009-10-19 21:01:00
IMG_3943  
Çok sevdiğimiz dostlarımızla,hafta sonu soframızı paylaştık.Muhabbeti bol bir akşam oldu tabii ki,her şey için teşekkürler,nice güzel günlerimizde beraber olalım İnşallah...Arkadaş çoktur ama,dost azdır derler ya,ne kadar doğrudur.En güzel de NAZIM HİKMET anlatmıştır şiirinde, dostluğu; nasıl yalın nasıl güzel...

Biz haber etmeden haberimizi alırsın,
yedi yıllık yoldan kuş kanadıyla gelirsin.

Gözümüzün dilinden anlar,
elimizin sırrını bilirsin.

Namuslu bir kitap gibi güler,
alnımızın terini silersin.

O gider, bu gider, şu gider,
DOSTLUK,SEN YANIBAŞIMIZDA KALIRSIN...
IMG_3940
Efendim misafirlerimiz,balık severler oldukları için,eh bizde bayılırız tabii ki.Bir balık sofrası yapayım dedim,balık seçimimi levrekten yana kullandım,benim en sevdiğim balıklardandır kendileri,yanına hamsili pilav eşlik etti.(masa da görünmese de tek başına poz verdirttim yakında ekranlarınızda).
Balığın yanına yakışacak arkadaşlar seçmeye çalıştım,şöyleki;
Başlangıç olarak,sebzeli ekşili çorba.
Muhammara,biberli patlıcan ezme,Bulgur humusu,kurutulmuş domatesli talyatelle,zeytinyağlı taze fasulye,patates kavurma,roka salatası,mevsim salata,limon soslu turp,fırınlanmış soğan.
Üstüne; balık sofarsının baş tacı,sıcak tahin helvası (yare) ve bademli havuçlu sünger tatlısı.
Sıcak tahin helvasının resmini telaştan çekmeyi unutmuşum ama diğerleri tek tek resimlendi, yayınlanacaklar sırasıyla:))

2549
0
0
Yorum Yaz