BAMYA TURŞUSU

2009-01-14 12:10:00

Bamya turşusu nefis ve çok değişik bir turşu...YOSUNBUKA arkadaşımın blogunda görmüş ve şaşırmıştım.
Memleketim olan KESKİN ZİYARETİMDE, tazecik ama iri bamyaları görünce , turşusunu yaparım diye almış ve yapmıştım.İyiki de denemişim, harika bir lezzet keşfetmiş oldum.

Malzemeler:
2 kg.bamya
3 su bardağı üzüm ve elme sirkesi karışımı
1 avuç sarımsak
3 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:   Bamyalar yıkanır,sapları duracak şekilde, kavanoza yerleştirilir.Sirkesi, tuzu, sarımsakları eklenip, kavanozun tamamı dolacak şekilde su ilave edilir.Yaklaşık 15 gün sonra turşunuz hazır...Teşekkürler YOSUNBUKA...

1337
0
0
Yorum Yaz