BÖRÜLCE SALATASI

2008-10-19 02:09:00
Malzemeler:
  • 1/2 kg. kuru börülce
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 kuru soğan
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 kutu mısır
  • yeşil soğan, maydonoz
  • nar ekşisi, limon, tuz

Yapılışı:

Börülceler haşlanır.( bu arada eşimin memleketinde börülceye karnıkara diyorlar)Yağda soğan kavrulur, bulgur da katılıp kavurmaya devam edilir.2 su bardağı sıcak su konup , pişirilir.İçine börülce, mısır eklenir, narekşisi, tuz, limon suyu konur.Yeşillikler de doğranarak eklenir hepsi karıkştırılır.

259
0
0
Yorum Yaz