BOŞNAK POĞAÇASI

2010-03-04 21:07:00

IMG_4658

Tarifi kekevi'inden aldım,çok lezzetli oldu.
 
Malzemeler:
 
125gr. margarin (oda ısısında)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 adet havuç
yarım demetten az maydanoz
yarım demetten az dereotu
1 çorba kaşığı tuzot (baharatlı sebze çeşnili tuz)
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
üzerine: 1 adet yumurta sarısı
 
Yapılışı:
 
 
Havuç soyup rendelenir. Maydanoz ve dereotu yıkanıp ince kıyılır. Yumurta, yoğurt, yumuşamış margarin ve sıvıyağı eklenir.Diğer malzemeler ilave edilip katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurulur.
10 dakika kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde daire şekli verilir, tam ortasına işaret parmağı ile bastırılır ve ikiye katlanır, yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür,ön ısıtma yapılmış fırında 200C derecede, kızarıncaya kadar pişirilir.

1848
0
0
Yorum Yaz