BUZLUK POĞAÇASI

2010-04-26 09:59:00

IMG_5001

Yine bir aradan sonra,güzel bir tarif ile devam diyorum.Naciye'nin sofrasındaki bu çok lezzetli poğaçanın özelliği buzlukta beklemesi.Böylece acil durumlar için süper bir durum.
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
250 gr. margarin(yumuşamış)
2 yumurta (birinin akı üstü için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi:  Haşlanmış patates,tuz,karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemelerle,yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.Yumurta büyüklüğünde parçalar alşınır,avuç içinde açılır,iç konur,kapatılıp yuvarlanır.Yumurta akına ve galeta ununa bulanıp tepsiye dizilir,buzlukta en az bir gün bekletilir.Pişirileceği zaman,ısıtılmış fırına direk konur,2oo derecede pişirilir.

10329
0
0
Yorum Yaz