ÇİKOLATA GANAJLI MUFFİN

2009-03-06 15:00:00

 Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us
Ağızlara layık , çocukların ve hep çocuk kalmak isteyenlerin seveceği bir lezzet:))

24 adet muffin için;

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un

ÇİKOLATALI GANAJ:
1 kutu sıvı krema ( 200 ml.)
2 adet 80 gr.lık bitter çikolata

Yapılışı:   Yumurta, şeker iyice çırpılır.Yoğurt, yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.Un, kabartma tozu ilavesiyle kek hamuru hazırlanır.Muffin kalıplarına, muffin kağıtları konup, her birine ikişer yemek kaşığı kek hamuru konur.170 derecede pişirilir.
Çikolata ganaj için;  bir kaba, krema ve parçalanmış çikolata konur.Bu kap içi su dolu bir başka kaba oturtularak ocağa alınır.Benmari usulünde, çikolata krema içinde eritilir.
Kağıdından çıkarılan ( tercihe bağlı , isterseniz çıkarmayabilirsiniz) muffinlerin üstüne , çikolatalı ganaj konur.Donunca üstüne süsleme yapılır.Ben gümüş draje şeker kullandım.

868
0
0
Yorum Yaz