ÇİKOLATALI KOKOSTAR KEK

2009-07-05 15:55:00
IMG_2384     IMG_2403
Çay saati soframdan tariflere devam ediyorum.Bu kekim, kokostar kurabiyenin kek hali ve çok lezzetli bir kek., özellikle hindistan cevizli tatları sevenler için...

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

İÇİ:  1 yumurta akı
           1 çay bardağı pudra şekeri
           1 çay kaşığı sıvıyağ
           1/2 çay bardağı su
           2,5 çay bardağı hindistan cevizi

ÜSTÜ:  Dr. outker çikolata sosu ( sos için süt)

Yapılışı:  Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ, yoğurt eklenip karıştırılır.Un, kakako ve kabartma tozu ilavesi ile kek hamuru hazırlanır.Kekin yarısı, yağlanmış yuvarlak küçük tepsiye dökülür.
İç malzemeleri karıştırılır, bir kaşık yardımıyla düzleye düzleye kekin üstüne yayılır( kekin içine bastırmadan, hatta çok cıvık olmayan bu karışımı elde parça parça düzleştirip yayabilirsiniz).
Kalan kek hamuruda bunun üstüne yayılır.1 70 dercede fırında pişirilir.
Pişen kek servis tabağına alınır ve hazırlanan çikolata sosu üstüne dökülür.

2038
0
0
Yorum Yaz