ÇİLEK ŞURUBU

2009-06-19 16:42:00
IMG_2238
Çileğin son günlerine yaklaşırken, mümkün olduğunca bu şahane meyveden yararlanmalı.
Çilek reçeli yapıldı tabi ki...( tarifi burada)
Mis kokulu şurubunu da yapmanızı kesinlikle tavsiye ederim.Hatta derin dondurucunuza biraz çilek koyarsanız, kışın da bu şurubu yapabilirsiniz.

Malzemeler:
1 kg. çilek
2 - 2,5 su bardağı şeker ( miktar zevke göre azaltılıp, çoğaltılabilir)
1 yemek kaşığı limon tuzu veya 3 limon suyu
2,5- 3 lt.su

Yapılışı:  Çilekler ayıklanıp, yıkanır, tencereye alınır, üstüne su ve şeker konur, kaynatılır.Çileklerin rengi iyice solunca, ocak kısılır.Limon tuzu veya limon suyu da katılıp 5 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınır.Süzülüp bir kaba alınan şurup soğutulur.

906
0
0
Yorum Yaz