ÇİLEKLİ YAŞPASTA

2009-04-12 22:54:00
IMG_1459 IMG_1509
Kendi pastam diye söylemiyorum, vallahi pek güzel oldu:))
Çilek konusunda, hormonlu mu değil mi, herkes farklı şeyler söylese de, çilek cazibesini yine de sürdürüyor, hele pastalara çok yakışıyor.
Bu tarifimi de P.D.Ç.S.E'ne misgibi arkadaşımıza gönderiyorum.

Malzemeler:

Pandispanya için:
3 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3 türk kahvesi fincanı şeker
3   "         "                "          un
1     "        "                "          nişasta
1 paket kabartma tozu
1   "         vanilya
Keki ıslatmak için, 1 çay bardağı süt
 
Ara kreması:  Dr. outker çilekli ve ahududulu CREM YOGO (veya istenilen bir krema)
Bu krema çok güzel ve hafif, içine yoğurtta katılarak yapılıyor.

Üst kreması:   1 paket krem şanti ve 1,5 su bardağı süt
En üste; çilek ve yarım paket tart jölesi

Yapılışı:   Önce pandispanya hazırlanır.Yumurta ve şeker en az 10 dakika çırpılır, yağ, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir , karıştırılır.
İçine yağlı kağıt serilmiş, kelepçeli kalıba dökülür.170 derecede pişirilir.
Crem yogo, tarifteki gibi hazırlanır.( tariftekindeki yoğurt miktarı 2,5 çaybardağı yerine ben 1,5 çay bardağı koydum, biraz katı olsun diye)
Kek, ikiye kesilir, kesilen kekler 1 çay bardağı sütle ıslatılır.Birinci kat kekin üstüne, krem yogo sürülür, kremanın üstüne küp kesilmiş çilekler serpiştirilir.İinci kek katı konur.
1,5 su bardağı sütle hazırlanmış 1 paket krem şanti'den2 yemek kaşığı ayrılır.Pastanın her tarafı krem şanti ile kaplanır.Pastanın üstüne ikiye kesilmiş çilekler yerleştirilir ve yarım paketten hazırlanmış tart jölesi, çileklerin üstüne dökülür.Ayrılan krem şantiye, gıda boyası konur, pastanın etrafına süsleme yapılır.

828
0
0
Yorum Yaz