02 09 2008

ERİK KOMPOSTOSU ( SUYU)



Ramazanda, komposto ve hoşaf, iftar ve sahur sofralarını süsler.Ramazan yaza gelince kuru meyvelere gerek kalmıyor.Güz bereketine Ramazan bereketi de ekleniyor.

Malzemeler:

  • 1 kg. kırmızı erik ( ben içi kırmızı, dışı sarımtırak, ekşimsi erik kullandım)
  • 2 su bardağı şeker ( arzuya göre değişebilir)
  • 2 lt. su

Yapılışı:

Erik, şeker, su , meyvenin rengi çıkana kadar kaynatılır.Soğuyunca süzülür, şişeye konur.Taneli sevenler için kasede servis yapılır.

835
0
0
Yorum Yaz