EZMELİ TUZLU KEK

2010-01-17 19:46:00
EZMELİ TUZLU KEK |  görsel 1

IMG_4435

Güzel ve değişik bir tarif ile karşınızdayım.Ezmeli tuzlu keki,Antakya mutfağındaki ezmeli çörekten esinlenerek yaptım.
Ezmesini ister evde kendiniz yapın,ister hazır alın.
Evde yapmak isteyenler için;
2 domates,1 küçük kurusoğan,2-3 diş sarımsak,1/2'şer  tatlı kaşığı acı ve tatlı biber salçası ve domates salçası,istenilen baharatlar,2-3 sivri biber parçalayıcı robotun içine atılır,İnce olarak çekilir.
 
Tuzlu kek için: (25 cm.lik kalıba)
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5   çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Yumurta çırpılır,yağ,yoğurt eklenip karıştırılır.Kabartma tozu ve un ilavesiyle kek hazırlanır.Kalıp yağlanır,kek kalıba yayılır.Üstüne hazırlanan veya alınan ezme sürülür.En üste bol susam serpilir.170 derecede pişirilir.

1189
0
0
Yorum Yaz