FINDIK KAVURMA VE KURBAN BAYRAMI

2008-12-06 22:28:00


TÜM MÜSLÜMAN ALEMİNİN BAYRAMINI KUTLARIM...hep şeker yiyecek değiliz ya buyrun biraz fındık kavurma alın...


Arkadaşım KIZILCIK ŞURUBU'nda bu tarifi görünce mutlaka yapmalıyım dedim ve pişman olmadım.Deneyin yanılmazsınız, şahane bir çerez oldu.
Arkadaşım badem ile yapmış, bundan sonrakini bademle yapacağım.
Tarifi öyle güzel yapmış ki , BURAYA TIKLARSANIZ  onun tarifine ulaşırsınız.Ben yine de kısaca anlatayım;
Malzemeler:
Yarım kg. taze fındık ( kavrukmuş olmamalı)
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
200 ml.Su

Yapılışı:  Su ve şeker teflon bir tavaya alınır, vanilya eklenir kaynamaya bırakılır.Kaynayınca fındıklar ilave edilir.Arada bir karıştırarak suyun çekmesi sağlanır, su çekince şeker önce toz halini alıyor, sonra  karamelleşiyor.Bu arada devamlı karıştırılır.Hafif karamel rengi alınca, ocaktan alınır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.Soğuyunca servis yapılır.
Keskin' den aldığım taze bademler kırılmayı bekliyor, kırılınca yapıp resimleyeceğim bekleyiniz:))
Bu arada daha önce fındık krokan yapmıştım, bu çok farklı o yüzden fındık kavurma , krokan değil.Arkadaşıma teşekkür ederim bu tarfi paylaştığı için...

Ev sahipliğini ÇAPANKIZI MUTFAKTA'nın yaptığı P:D:Ç:S:E:31 'e  bu tarifi gönderiyorum. 

2543
0
0
Yorum Yaz