GÜL TATLISI

2009-04-28 22:28:00
IMG_1147
Arkadaşlarımın sofralarından tarifleri düzenli yayınlayamıyorum, üstüne benim yaptığım bir tarif geliyor, derken kalıyor tarifler. Bu nedenle arada bir geriye dönüp, bunları yayınlayım diyorum.
Bu tatlı, ARZU'NUN SOFRASI 2'den , çok lezzetli ve görünümü süper.Bu tarifi, P.D.Ç.S.e 41'e yemek elişleri'ne gönderiyorum.

Malzemeler:
2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
un

Şerbet:  2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker, kaynatılır, 1-2 damla limon sıkılır.

Yapılışı:     Sıvıyağ, yoğurt karıştırılır.Kabartma tozu, ve un ilavesi ile yumuşak poğaça kıvamında bir hamur elde edilir.Hamurdan  ceviz büyüklüğünde 5 parça alınır.Elde yuvarlak açılır, yanyana, ama biraz birbirinin üstüne binecek şekilde konur.En baştaki yuvarlaktan başlayarak, kaydırmadan, hepsi ile rulo yapılır.Rulo, ortadan ikiye kesilir, kesilen yer alta gelecek şekilde, yağlanmış tepsiye dizilir.Tüm hamurdan bu şekilde , güller yapılır.
Ön ısıtma yapılmış fırında, 200 derecede pişirilir.
Ilıyınca, yine ılık olan şerbet dökülüp, tepsiye bir kapak kapatılıp, şerbeti çekmesi sağlanır.

908
0
0
Yorum Yaz