HARELİ MUHALLEBİ

2009-07-07 19:33:00
IMG_2392
Bu muhallebimin tarifi, Funda'nın sofrasındaki soğuk lokum tarifi ile aynı.Ama tarifi yine de veriyorum.Sunumunda farklılık var sadece.

Malzemeler:
1 lt.süt
4 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket vanilya

ve yarım paket vişneli tang

Yapılışı:  Süt, un, nişasta, şeker, vanilya karıştırarak, koyulaşana kadar ocakta pişirilir.Ocaktan almadan az önce yağ eklenip karıştırılır.
Ocaktan alınan muhallebi, 10 dakika mikserle karıştırılır.Muhallebinin yarısına tang katıp karıştırılır.
Yuvarlak bir tepsiye tam ortadan başlayarak yarım kepçe vişneli muhallebiden (pembe renkde) konur, tam üstüne gelecek şekilde yarım kepçe sade muhallebiden, yine onun da üstüne gelecek şekilde yine vişneliden konur.Muhallebiler bitene kadar bu şekilde hep ortaya sırasıyla dökülür.(Zebra kek yapımı gibi)
Soğuk olarak servis yapılır.

1442
0
0
Yorum Yaz