27 02 2009

KARNABAHAR YEMEĞİ

Image Hosted by ImageShack.us
Evde bir tek benim sevdiğim karnabaharı kış geçmeden bir kerecik bari yapayım dedim...Gayet de güzel bir yemek bence, tarifi malum ama yine de vereyim:))

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
300-400 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:   Karnabahar, çiçeklerine ayrılır ve yıkanır.Tencerede sıvıyağda kıyma ve soğan sırayla kavrulur, salça eklenir.Karnabaharlar ve zeytinyağ da ilave edilip tencerenin yarısına kadar sıcak su konur, yemek pişirilir.Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.

1162
0
0
Yorum Yaz