LOKUM KEK

2009-02-14 21:38:00
Image Hosted by ImageShack.us
Nefis bir kek, hem büyüklere hem küçüklere...

Bu tarifimi, Porselen demlik çay saati etkinliğinin 36.sına ev sahipliği yapan arkadaşım MUTFAK TELAŞI' na gönderiyorum

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un ( bir parmak eksik)

sosu:  80gr.lık paketten 1 paket bitter çikolata
             1,5  su bardağı süt
             1 yemek kaşığı kakao
              2 yemek kaşığı şeker
ve ayrıca hindistan cevizi

Yapılışı:    Yumurta ve şeker mikserle çırpılır, süt, yağ ekelnip çırpmaya devam edilir.Un, kabartma tozu ilave edilir.Yağlanmış, 28 - 30 cm.lik tepsiye konur. 170 derecede, fırında pişirilir.
Kek soğuyunca, küçük karelere kesilir.
Sos için,  çikolata parçalanır, süte konur, eriyene kadar süt kaynatılır.Kakao ve şeker eklenip karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Kek  parçalarının yüzeyleri, çikolatalı sosa batırılır  (.Kek, tamamen sosa batırılmamalı, ve sos içinde bekletilmemeli) . Soslanan çikolata hindistan cevizine bulanır ve servis tabağına alınır.

1604
0
0
Yorum Yaz