MAYALI SİMİT

2008-12-21 22:00:00


Öğrencilerimden Öykü'nün annesinin, beslenme saati için yaptığı yumuşacık simidi ve püreden civcivleri sizlerle paylaşmak istedim.Civcivler  çok şirindi...Poaçanın tarifi ise şöyle:

Malzemeler.
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı ( sarıları üstü için)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya ( yaş maya)
un

Yapılışı:  Ilık süt ile maya, şeker karıştırılır.Yağ, yumurta akı, tuz, sirke eklenir.Un ilavesiyle yumuşak bir hamur yapılır.Mayası gelene kadar ( yaklaşık 40 dakika) bekletilir.Hamurdan parçalar alınır, simit şekli verilir, yumurta sarısı sürülür.Ön ısıtma yapılmış fırında 200 derecede pişirilir.

3729
0
0
Yorum Yaz