NOHUTLU BULGUR SALATASI

2009-10-12 18:56:00
GetAttachmentsEEE
Zümrüt'ün sofrasındaki bu nefis salatnın tarifini paylaşacağım sizlerle,eline sağlık arkadaşımın.
P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİ 45'E yemek defterim Nihal'e gitsin bu tarif.

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı zeytinyağ
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 diş sarımsak
2 limon suyu
yeşil soğan,dereotu,maydonoz,nane,kıvırcık yaprakları

Yapılışı:   İnce bulgur,sıcak su ile ıslatılır,yumuşaması sağlanır.Az ayçiçek yağında,minik doğranmış kuru soğan kavrulur,bulgura eklenir.Nohut,limon suyu,zeytinyağ,nar ekşisi,sarımsak,tuz iliave edilir,en son ince doğranmış yeşillikler de konarak hepsi karıştırılır.Kıvırcık yaprakları serilmiş servis tabağında sunulur.

601
0
0
Yorum Yaz