ÖZLEMDEN TARİFLER

2008-11-10 14:00:00




Canım arkadaşım Özlem'cimin lezzetli yemeklerini sizlere zaman zaman sunuyorum biliyorsunuz.Türkiye'nin bir ucunda da olsanız kalpler bir olunca aslında o kadar da uzak değilsinizdir dostum dediğiniz kişilerle...Aradaki mesafeler değil kalplerdeki mesafelerdir en önemlisi....Şu kısacık hayatta eğer sıkıntını ,sevincini çekinmeden paylaşabiliyorsan, sana yük olmuyorsa, sesini duyduğunda için açılıyorsa ve adın gibi biliyorsan senin için asla kötü düşünmez işte sen o zaman çok şanslısındır, gerçek dostunu bulmuşsundur...İşte benim şansımdır Özlem...Hayatımdaki bir iki şansım gibi....

Evetttt....şimdi buyrun Özlem'in elinden çıkmış güzel yemek , salata ve pasta tariflerine...


BAMYA ÇORBASI

YAPILIŞI:
100 gr.kuru bamya bir bezle sürtülür.Bire tatlı kaşığı tuz ve limon eklenmiş kaynar suda haşlanır.Yarım kilo kuzu kuşbaşı et yağda kavrulur, soğan ilave edilir kavrulmaya devam edilir, az salça ve haşlanmış bamyalar da konarak beraber pişirilir.

GÜL TATLISI
 
Malzemeler:
1 türk kahve fincanı sıvıyağ
250 gr eritilip soğutulmuş margarin
1 t. fincanı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
un

şerbet;  4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su kaynatılır, 1-2 damla limon sıkılır.

Yapılışı:
Malzemelerle poaça kıvamında hamur yoğurulur.yarım cm.inceliğinde açılır, çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarılır, 3 tanesi üstüste  gelecek şekilde dizilir, iki uca ceviz konur, rulo yapılır, rulo ortadan kesilir, kesik yer alta gelecek şekilde tepsiye dizilir, 200 derecede pişirilir.Fırından çıkınca soğuk şerbet dökülür. 



873
0
0
Yorum Yaz