PORTAKALLI KURABİYE

2009-01-06 12:21:00

Portakallı kurabiye, yıllardır yaptığım, tarifi teyzeme ait olan, yumuşak, mis kokulu bir kurabiyedir.Klasik bir anne kurabiyesidir.

Malzemeler:
250 gr. yumuşak margarin
1,5 su bardağı şeker
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 portakal kabuğu rendesi
yarım portakal suyu
1 paket kabartma tozu
un( yaklaşık 4-5 bardak )

Yapılışı: Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.Kabartma tozu ile un da eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.
Hamurdan parçalar alınır, yuvarlanır, toz şekere batırılarak, az yağlanmış tepsiye dizilir.(Şekerli ve yoğurtlu olduğu için ele yapışabilir, elimizi biraz ıslatarak yuvarlayalım).
Ön ısıtma yapılmış fırında 200 derecede pişirilir.

1615
0
0
Yorum Yaz