SEBZELİ GÜVEÇ

2009-04-17 20:34:00
IMG_1535 IMG_1540

Bu güveci, eşim yaptı arkadaşlar, ben sadece yedim.Arada bir de tersi olsun değil mi ama:))Sanmayın sık sık yemek yapar:(( Güveci  pek sever kendileri, yapmak istediği zaman da şöyle yapıyor aktarayım;

-güvecin büyüklüğüne ve arzu edilen miktarda eti alıyor, Tereyağda bu etler biraz kavuruyor.
-patlıcan ( bazen sadece patlıcanla yapıyor), kabak, patatesi iri doğruyor, etin üstüne yerleştiriyor.
-Kurusoğan, bol sarımsak, bol domates, sivri biberi de doğrayıp, en üste koyuyor.
-Tuz, baharatlar serpip, parça parça tereyağ koyup, az su ekleyip, güveci aliminyum folyo ile sıkı sıkı kapatıyor.
-Yakınen ahbap olduğu, pideci fırınına götürüyor, güveci pişirtiyor.

İşte böylee...Bu güveci eşine yaptırmak isteyenlere tavsiyeler;
-Ben bunu beceremem, denilecek .
-Mangalmış, güveçmiş bunlar erkek! işi denilecek.
-Eşiniz, işe başlamadan önce bir bahaneyle mutlaka evden çıkılacak ( yoksa, onu getir bunu getir yandınız vallahi)
-Vee yerken epeyce iltifat edilecek...

hadi bakalım kolay gelsin....:))

1303
0
0
Yorum Yaz