SOĞAN GARNİTÜR/FIRINDA

2009-10-26 19:38:00
soğan
Soğanın közlenmiş halini çok severim.Özellikle et ve köfte yanına ve de balık yanına çok yakışıyor.Soğanın fırınlanması da  köz tadını veriyor bence.Siz diğer yemeklerinizi yaparken,hiç size zahmet vermeden pişiyor kendi kendine:))

Malzemeler:
6-7 adet iri soğan (bunun yerine 1 kg.arpacık soğan da olur,soymaya üşenmezseniz:)) )
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker (soğanın karamelize olmasını sağlıyor)

Yapılışı:   Soğanlar ayıklanıp,yıkanıp 4'e bölünür.Üstüne yağ,tuz ve şeker konup ,bunlarla iyice harmanlanır.Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir,soğanlar yayılır.200 derecede, yumuşayıncaya kadar pişirilir.

2143
0
0
Yorum Yaz