TAHİNLİ KURABİYE

2008-12-04 16:27:00

Bu aralar tarifler biraz üst üste oluyor farkındayım ama güzel tarifleri sizlerle bir an önce paylaşmak istiyorum.
Okulda birinci sınıflar, artık okumaya başladılar.Bazı anneler de okuyan çocuklarını kutlamak için, sınıfa, bazen de öğretmenlere pasta ikramı yapıyorlar.İşte bu harika tahinli kurabiyeyi de Hasan hoca'nın velisi yapmış.Öyle lezzetliydi ki herkes tarifini istedi, istek üzerine de siteme koydum tarifi...En kısa zamanda da deneyeceğim...

Malzemeler:
250 gr. margarin
3 yumurta 
 1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İÇİ:  1 su bardağı tahin  -  1 su bardağı tozşeker  -   1 su bardağı ceviz

Yapılışı:   Oda sıcaklığında yumuşak margarin, yumurta, yoğurt iyice karıştırılır.Kabartma tozu ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.Oklava yardımıyla 1  cm. kalınlığında açılan hamura tahin-şeker-ceviz karışımı sürülür.Hamur rulo yapılır, dilim dilim kesilir.Üzerine yumurta akı sürülerek tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında 2oo derecede pişirilir.Üstüne pudra şekeri serpilir.İstenirse fırına konmadan önce susam da serpilebilir.

1022
0
0
Yorum Yaz