ZEYTİNYAĞLI BAMYA

2009-09-18 22:35:00
IMG_3817a
Bamya ya çok sevilir ya hiç sevilmez bir sebzedir, bizde çok sevilir.Bol limonlu nefis bir yemek.

Malzemeler:
  • 1 kg. taze bamya
  • 2 adet kurusoğan
  • 3-4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3-4 " " zeytinyağ
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:

Bamyalar baş kısmı kubbe şeklinde çıkarılarak ayıklanır..( düz kesilirse bamya pişerken salyalanır).Sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur, doğranan domatesler eklenir, bamyalar, tuz, şeker ve zeytinyağ da konarak bamyalar yumuşayana kadar pişirilir.Limon ile servis yapılır.

963
0
0
Yorum Yaz